Pizza Vegetariana de Brócoli

Ingredientes:

-1 brócoli o un coliflor
-1 huevo
-150 gr. de queso rallado
-2 cdas. de aceite
-Sal y pimienta a gusto
-200 gr. salsa de tomate
-250 gr. de muzzarella

Preparación:

Procesar el brócoli, agregar el queso rallado, el huevo y el aceite.
Salpimentar. Volcar esta preparación sobre una tortera aceitada y llevar a horno precalentado a 180° por 15 minutos. Sacar la masa y cubrirla con salsa de tomates y el queso muzzarella, colocarla 5 minutos más en el horno.

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